Bifteck d’entrecôte

Bifteck d’entrecôte

vache
Un bifteck d’entrecôte pèse environ 200 grammes
poele
barbecue
Une viande à poêler ou griller
Ail
Basilic
Le bifteck d’entrecôte peut s’assaisonner avec un peu de poivre et du basilic
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Où se situe l’entrecôte ?
L’entrecôte de boeuf est un muscle situé en plein milieu du train de côtes, au niveau du flanc.

Comment cuisiner le bifteck d’entrecôte ?
Vous pouvez déguster nos biftecks d’entrecôte en grillade pour profiter d’une viande savoureuse et fondante.

Comment cuire le bifteck d’entrecôte ?
Privilégiez un temps de cuisson relativement court pour que le bifteck d’entrecôte puisse avoir une bonne tenue. Il faut donc compter environ 5 à 6 minutes par face si le morceau est épais.

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