Escalope de poulet

Escalope de poulet

Dinde
Nos escalopes de poulet sont vendues par 2 – 120 grammes environ par tranche
Poele
Une viande à poêler
Pistache
Amande
L’ escalope de poulet se marie très bien avec les pistaches ou les amandes
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De quel morceau vient l’escalope de poulet ?
Nous découpons nos escalopes de poulet depuis le filet aussi appelé blanc de poulet.

Comment préparer l’escalope de poulet ?
Le filet de poulet est une viande moelleuse et maigre très appréciée des grands et des petits.

Comment cuire l’escalope de poulet ?
La cuisson à la poêle est rapide. Comptez environ 3 à 4 minutes de cuisson par face.

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