De quel morceau vient l’escalope de poulet ?
Nous découpons nos escalopes de poulet depuis le filet aussi appelé blanc de poulet.
Comment préparer l’escalope de poulet ?
Le filet de poulet est une viande moelleuse et maigre très appréciée des grands et des petits.
Comment cuire l’escalope de poulet ?
La cuisson à la poêle est rapide. Comptez environ 3 à 4 minutes de cuisson par face.